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Liqueur de gentiane, bio (70 cl)

26° d'alcool

Un alcool issu d’un blé 100% bio réalisé par des propriétaires récoltants.
Une eau naturelle issue de la source du Boubioz du lac d’Annecy.
Un sucre bio produit dans les Vosges et la forêt Palatine.
C’est la racine de la gentiane jaune, coupée puis séchée que nous faisons infuser dans de l’alcool à 40%/vol. Présente dans les Alpes et le Massif Central à l’état sauvage elle est cueillie par les « gençanaïres » issu de la filière Gentiane « développement durable » et contrôlé par GENTIANA LUTEA.

Une plante noble de nos montagnes, difficile à identifier et fastidieuse à ramasser. C’est la racine historiquement distillée qui a fait la réputation et l’unicité de cette eau de vie.

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2 frères passionnés et la volonté de proposer une liqueur différente

Pour notre deuxième liqueur nous avons voulu conserver l’identité forte de cette plante, qu’elle s’exprime sans artifices qu’on retrouve cette madeleine de Proust des randonneurs : La goutte d’eau de vie de Gentiane sur un morceau de sucre.
Nous avons donc fait le choix de la pureté à travers un support (sucre/alcool) discret. Le respect des arômes terriens, racinaires, de l’amertume si cher aux amateurs de Gentiane ont été notre ligne de conduite tout au long de la création.
C’est fier de nos racines et défenseur de notre terroir que nous vous proposons cette seconde création à consommer en apéritif, glacée en digestif, en cocktail…
Et toujours dans le sac de rando !

A l’origine était l’envie de proposer un digestif bon, équilibré et original dans un bar à vin : La Cave à Annecy.

Pour nous la liqueur est plus qu'une simple boisson c'est un univers de saveurs, de subtilité et de convivialité.



Composition

  • Région Haute-Savoie
  • Livraison - Delivery France & Europe
  • Frais de livraison 3,90 € (Mondial Relay, offert dès 50€) ou 6,90 € à domicile (Colissimo, offert dès 70€)
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LIQUEUR GRANIER

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