COOP DE BOURG ST MAURICE
Son mot d’ordre est de rassembler le patrimoine, la montagne et la tradition.
Située à Bourg-Saint-Maurice, au cœur de la vallée de Tarentaise, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise regroupe 52 producteurs qui produisent 8 000 000 de litres de lait par an.
Pourquoi nous l'aimons ?
- Une coop qui a fait de gros investissements en 2018 pour faire découvrir les coulisses de la fabrication du Beaufort
- Un exemple : c'est un maillon de la filière du Beaufort qui permet de rémunérer à sa juste valeur les éleveurs
- Notre préféré : la Fondue des Savoyards
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