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Vin de Savoie Roussette - Marestel - terre natale (75 cl)

Vieille vigne

La célèbre appellation Marestel à Jongieux est le berceau du cépage savoyard « altesse ». Ce coteau rocheux et baigné par le soleil permet de tirer le meilleur de ce cépage. la roussette de Marestel est un vin blanc racé et apte à vieillir

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Dégustation :

Une belle robe jaune paille pour ce vin de garde

Le nez est complexe, aux arômes confits d’ananas et d’agrumes.

La bouche riche et ample exprime des saveurs exotiques mêlées au miel et à l’amande. Légère présence de sucre résiduel.

Ce vin blanc de Savoie s’accompagnera très bien sur une viande blanche, un gratin d’écrevisses ou du poisson d’eau douce.

Sol : Argilo-calcaire

Superficie : 2 Ha 14

Age moyen de la vigne : 22 ans

Vinification : Vendange éraflée avec une légère sur-maturité, fermentation à basse température environ 30 jours, batonnage.

Cépage : 100% Altesse - Cépage savoyard

Élevage : En cuve

Aptitude au vieillissement : 5 à 10 ans

Température de service : 12 - 14 °

Le vigneron :

Les parcelles de vigne du domaine familial Perret s’étendent sur plus de 30 hectares entre les communes de Jongieux et Billième, en Savoie. Nous cultivons et vinifions les cépages savoyards Jacquère, Roussette et Mondeuse mais également Chardonnay, Pinot Noir et Gamay.

Composition

  • Région Savoie
  • Type de vins Blanc
  • Livraison - Delivery France & Europe
  • Frais de livraison Offert dès 80€ : 4,90 € (Mondial Relay) ou 7,90 € à domicile (Colissimo)
  • Cépage Altesse
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DOMAINE SAINT-ROMAIN

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