10€ offerts dès 200 euros d'achats sur tout le site avec le code promo : PANIER200
Besoin d’aide ? Contactez-nous
Livraison offerte dès 90€

Coffret fondue savoyarde - traditionnelle (4 pers.)

MULTI

Le coffret idéal pour vos fondues savoyardes authentiques.

Pour 4 personnes.

Composition

  • Beaufort AOP (300 gr)
  • Meule de Savoie, réserve 10/12 mois d'affinage (400 gr)
  • Abondance fermier AOP (300 gr)
  • Vin de Savoie Jacquère, blanc (75 cl)

Plus de détails
35,40 €
8,85 € par personne

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 35 point points. Votre panier vous rapportera 35 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,70 €.

En stock
  1. L'échauffement
    1/ couper les différents fromages en cubes.
    2/ frotter le caquelon à fondue avec une gousse d'ail épluchée et coupé en deux.
    3/ découper le pain en cube de 3 cm de coté.
    4/ préparez une salade verte et des cornichons.
    5/ réserver 30 à 40 cl de vin blanc de Savoie.
  2. Verser la moitié du vin blanc sec dans le caquelon pendant 5 minutes à feu fort.
  3. Ensuite mettre le caquelon sur feu doux pour éviter de brûler le fromage. Plonger au fur et à mesure vos cubes de fromages dans le caquelon.
  4. Arrosez à plusieurs reprises le vin blanc de Savoie en couvrant généreusement les fromages
  5. Laissez fondre, sans cesser de mélanger avec un mouvement en huit et avec votre cuillère en bois si possible, jusqu'à ce que la fondue devienne lisse et homogène
  6. Incorporez une cuillère à soupe d'eau de vie (ex: Kirsh) et poivrez.
  7. Laissez cuire encore 5 min sans cesser de remuer.
    Astuce du patron : en fin de fondue, verser une dizaine de morceau de pain et casser un œuf dans le caquelon. Laisser caraméliser avec le fond de fromage et régalez-vous.

Composition

  • Région Savoie
  • Région France
  • Livraison - Delivery France (48H) & Belgique - Livraison (72h)
Rencontrez le producteur

MULTI

Voir les produits du producteur