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Mayonnaise Ail des Ours (190 gr)

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours montre le bout de ses feuilles parfumées en février-mars. 

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L'ail des ours est utilisé depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales. Il a des principes actifs identiques à ceux de l'ail commun mais à des concentrations supérieures et recèle toute une kyrielle de bienfaits supplémentaires. Mais pourquoi ce nom ail des ours ? La saison de cette plante correspond à la fin de la période d’hibernation des ours qui apparemment s’en délecteraient dès leur réveil..

Ingrédients : Huile de Colza , eau , vinaigre de vin ( sulfite),jaunes d'oeufs français 5% ? Moutarde ( eau, graines de moutarde,vinaigre,sel épice , arômes, conservateur : bisulfite de sodium ) ail des ours 2%, épaississant : gomme de xanthane,jus de citron,sel ,antioxydant : acide ascorbique.

valeurs nutritionnelles pour 100 gr de produit : énergie: 657 kcal

graisses totales : 71,8 gr dont acides gras saturés : 5,5 gr

glucides : 1,1 gr dont sucre : 0,9 gr

protéines : 1,2 gr

sel : 0,6 gr

Composition

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