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Abbaye de Tamié (600 gr)

Le petit Tamié est fabriqué par les moines trappistes de l'Abbaye Notre Dame de Tamié en Savoie

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12,80 €
21,33 € KG

En stock

Tamié, en Savoie :

La fromagerie de notre communauté produit environ 400 kg de fromage de Tamié par jour. Elle est la principale ressource de notre communauté. Plus de la moitié des Frères participe régulièrement à l'une ou l'autre de ses activités : ramassage du lait, fabrication, livraison des fromages et gestion.

Classé dans la catégorie des pâtes pressées non cuites, le Tamié se présente sous forme de fromage cylindrique à face plane et au talon légèrement convexe. Il se distingue par la belle couleur safran de sa croute qui, en fin d'affinage, se couvre d'un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène, légèrement crémeuse avec un cœur plus ferme. Les moines le commercialisent sous deux formats.

Composition

  • Région Savoie
  • Lait Lait cru de vache
  • Méthode de fabrication Abbaye
  • Livraison - Delivery France - Livraison 48h
  • Frais de livraison 6,90 € - offert dès 60€ d'achats
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ABBAYE DE TAMIE

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