Bio
41° - 70 cl
Ce Gin est un London Dry Gin, distillé traditionnellement sans aucun ajout après distillation (sans ajout d’arôme, sans ajout de sucre ou édulcorants).
L’alcool est un alcool de blé bio, les baies de genièvre sont au cœur de l’esprit de ce gin, mariées à un lentement sur plusieurs semaines, avec une eau très pure et très peu minéralisée.
Fort de ses réussites à travers les relances de la Brasserie du Mont Blanc et ses bières brassées à l’eau pure des glaciers du Mont Blanc et après celle de la Distillerie de l’abbaye cistercienne d’Aiguebelle en Drôme provençale, Sylvain Chiron réalise son rêve de toujours : donner une réalité à la dimension Distillerie de la Brasserie Distillerie du Mont Blanc. Les spiritueux qu’il crée ont une vraie personnalité et du caractère. Ils sont produits dans les règles de l’art et avec un seul objectif : la meilleure qualité, quoi qu’il en coûte. Pour parfaire ce choix, il était évident pour lui d’élaborer des spiritueux bio. Cela va même au-delà du label puisque même les réductions alcooliques sont réalisées avec l’eau pure des glaciers du Mont Blanc.
Nicolas F.
Génial
