Situé sur les pentes du massif des Bauges, au nord de Montmélian, le cru Chignin donne un des vins les plus célèbres de Savoie avec le cépage Bergeron. Ce coteau sublime l’expression et la qualité de ce vin particulièrement aromatique.
Dégustation :
Robe : Or avec des reflets verts
Nez : Abricot, coing, orange amère, bergamote, mirabelle
Bouche : Ronde et complexe, notes de fruits secs et minérale.
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Sol : Eboulis argilo-graveleux
Cépage : 100% Bergeron
Élevage : 6 mois en cuve - bâtonnage régulier
Aptitude au vieillissement : 5 à 10 ans
Température de service : 14 - 16 °
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Le vigneron :
Les parcelles de vigne du domaine familial Perret s’étendent sur plus de 30 hectares entre les communes de Jongieux et Billième, en Savoie. Nous cultivons et vinifions les cépages savoyards Jacquère, Roussette et Mondeuse mais également Chardonnay, Pinot Noir et Gamay.